---
title: "Разбор задания 13 ЕГЭ по химии: Амины, аминокислоты, жиры"
description: "Разбор задания 13 ЕГЭ по химии: Амины, аминокислоты, жиры. Алгоритм решения, типичные ошибки и 3 минуты на номер. Базовый уровень, 1 балл за задание."
url: https://neuromisha.ru/ege/himiya/zadanie-13/
dateModified: 2026-09-24
author: "Редакция НейроМиши"
source:
  - "Проект спецификации КИМ ЕГЭ 2027 по химии: приложение «Обобщённый план варианта КИМ», задание 13 (файл «ХИ-11 ЕГЭ 2027 СПЕЦ.pdf» в архиве ФИПИ) — https://doc.fipi.ru/ege/demoversii-specifikacii-kodifikatory/2027/hi_11_2027.zip"
  - "Методические рекомендации ФИПИ по итогам экзамена 2026 года: химия, приложение, с. 35 — https://doc.fipi.ru/ege/analiticheskie-i-metodicheskie-materialy/2026/hi_mr_2026.pdf"
  - "ФИПИ: демоверсии, спецификации и кодификаторы ЕГЭ 2027 — https://fipi.ru/ege/demoversii-specifikacii-kodifikatory"
---

# Задание 13 ЕГЭ 2027 по химии: Амины, аминокислоты, жиры

Задание 13 ЕГЭ 2027 по химии — «Амины, аминокислоты, жиры»: базовый уровень, 1 балл из 56 первичных за всю работу, ответ — две цифры из перечня. На номер стоит закладывать около 3 минут, на всю работу даётся 3 часа 30 минут. С чего начать: определите, какая группа задаёт свойства: аминогруппа, карбоксильная или обе сразу.

**Обновлено:** 2026-09-24

По данным ФИПИ, на экзамене 2026 года задание 13 выполнили в среднем 55,7 % участников. Источник — [методические рекомендации ФИПИ по итогам экзамена 2026 года](https://doc.fipi.ru/ege/analiticheskie-i-metodicheskie-materialy/2026/hi_mr_2026.pdf), приложение, с. 35.

## Что проверяет задание 13 и сколько баллов оно даёт?

Проверяют свойства аминов, аминокислот, белков и жиров: основность аминов, двойственную природу аминокислот, гидролиз жиров и белков, качественные реакции на белок. Ответ — номера веществ или реакций из перечня.

*Задание 13 ЕГЭ 2027 по химии коротко*

- **Уровень сложности:** базовый
- **Максимальный балл:** 1 балл
- **Форма ответа:** две цифры из перечня
- **Сколько минут закладывать:** 3 минуты
- **Выполнили в 2026 году:** 55,7 % участников (ФИПИ)
- **Коды кодификатора:** **3.5** Азотсодержащие соединения: амины, аминокислоты, белки, гетероциклы

## Как решать задание 13 ЕГЭ по химии?

1. Определите, какая группа задаёт свойства: аминогруппа, карбоксильная или обе сразу.
2. Для аминов сравните основность: у ароматических она заметно ниже, чем у предельных.
3. Для жиров отличите твёрдый от жидкого по насыщенности кислотных остатков.
4. Проверьте, какая проба названа: биуретовая указывает на пептидную связь, ксантопротеиновая — на ароматическое кольцо.

## Как решается задание 13 на примере?

Пример с решением и ответом

Анилин (C₆H₅NH₂) обработали бромной водой. Сколько атомов брома входит в молекулу основного продукта реакции? Запишите число.

**Решение.** Анилин с бромной водой даёт 2,4,6-триброманилин — белый осадок: C₆H₅NH₂ + 3Br₂ → C₆H₂Br₃NH₂↓ + 3HBr. Аминогруппа — ориентант I рода, активирующий кольцо, поэтому замещение идёт во все три орто- и пара-положения. **Ответ: 3.**

Задание и решение — из банка тренажёра НейроМиши по теме задания 13; это не задание из открытого банка ФИПИ.

## На чём теряют баллы в задании 13?

- Считают анилин более сильным основанием, чем метиламин.
- Разбирают у аминокислоты только карбоксильную группу, забывая про аминогруппу.
- Путают омыление жира и его гидрирование.

**Совет на экзамене**

Аминокислота ведёт себя как кислота со щёлочью и как основание с кислотой. Одно это правило снимает большую часть вопросов номера.

## Вопросы про задание 13

### Что проверяет задание 13 ЕГЭ по химии — «Амины, аминокислоты, жиры»?

Проверяют свойства аминов, аминокислот, белков и жиров: основность аминов, двойственную природу аминокислот, гидролиз жиров и белков, качественные реакции на белок. Ответ — номера веществ или реакций из перечня.

### Сколько баллов даёт задание 13 ЕГЭ по химии?

Максимум 1 балл из 56 первичных баллов всей работы; уровень сложности — базовый.

### Как записывать ответ в задании 13?

Форма ответа — две цифры из перечня. Цифры можно записать в любом порядке: засчитывается набор номеров, а лишняя или пропущенная цифра делает ответ неверным.

### За что снимают балл в задании 13 ЕГЭ по химии?

Чаще всего на этом: считают анилин более сильным основанием, чем метиламин; разбирают у аминокислоты только карбоксильную группу, забывая про аминогруппу; путают омыление жира и его гидрирование.

### Какие темы нужно знать для задания 13?

По кодификатору ФИПИ задание 13 опирается на разделы: Азотсодержащие соединения: амины, аминокислоты, белки, гетероциклы.

### Какие типы заданий встречаются в задании 13 ЕГЭ по химии?

В банке тренажёра НейроМиши задание 13 встречается в таких вариантах: химические свойства аминокислот; химические свойства пептидов; амфотерные свойства аминокислот; углеводы, жиры, белки; качественные реакции белков.

## Первоисточники

- [Проект спецификации КИМ ЕГЭ 2027 по химии: приложение «Обобщённый план варианта КИМ», задание 13 (файл «ХИ-11 ЕГЭ 2027 СПЕЦ.pdf» в архиве ФИПИ)](https://doc.fipi.ru/ege/demoversii-specifikacii-kodifikatory/2027/hi_11_2027.zip)
- [Методические рекомендации ФИПИ по итогам экзамена 2026 года: химия, приложение, с. 35](https://doc.fipi.ru/ege/analiticheskie-i-metodicheskie-materialy/2026/hi_mr_2026.pdf)
- [ФИПИ: демоверсии, спецификации и кодификаторы ЕГЭ 2027](https://fipi.ru/ege/demoversii-specifikacii-kodifikatory)

---

Источник: https://neuromisha.ru/ege/himiya/zadanie-13/ — НейроМиша, Редакция НейроМиши.